Menus

TAK

Brunkebergstorg 2-4, 111 51 Stockholm

Visit site

Visits

No visits yet. Mark the first one.

CHEF´S CHOICE MENY

695 SEKper person

4 courses

4 serveringar, till hela bordet

OMAKASE — Chef’s Selection

665 SEKper person

Our chefs curate the full experience for your table

  • Beverage pairing595 SEKpp

IZAKAYA EXPERIENCE New

645 SEKMenu

5 courses

Oyster, Sashimi, Tataki, Steam Buns, Purin

TAK EXPERIENCE

895 SEKper person

4 courses

Set menu served for the whole group. Includes Snacks (Oyster, Mushroom Parfait), Hamachi, Sirloin, and Purin.

3 COURSE MENU

755 SEKper person

3 courses

Beef Tartare, Rainbow Trout, Meringue

Snacks

  • Nybakat Bröd90 SEK

    Med rostat jästsmör och negi shio

  • Kvällens Ostron55 SEKst

    ponzu, chili

  • Korokke90 SEK

    Med yuzuaioli, boquerones på siklöja och vadouvan

  • Guacamole på gröna ärtor90 SEK

    shichimi togarashi, lime, kryddiga wontonchips

  • Svampparfait90 SEK

    På shokupan med inlagd shiitake och lion’s mane

  • Charkuteri185 SEK

    Wagyu bresaola, 50gr

Förrätter

  • Wagyu315 SEK

    Handskuren tartar med ansjovis och kapris

  • Sashimi På Mörad Hamachi195 SEK

    Med gurka, röd yuzu kosho och tosazu

  • TAK Toast Skagen235 SEK

    shokupan, räkor, pepparrot, yuzu kosho, löjrom

  • Råbiff185 SEK

    serveras med kimchi på vit rättika, karashi och krispig nori

  • Tofu Agedashi175 SEK

    med sojamarinerad aubergine, goma dare, rayu och rättika

Huvudrätt

  • Wagyu Brisket595 SEK

    Med mangold, rostat äpple, dragon och fermenterad Kampotpeppar

  • Svensk Ryggbiff495 SEK

    Toppas med shisodressing, asiatiska örter och vitlöksfurikake

  • Regnbågslax365 SEK

    med gröna ärtor, kronärtskocka och dashismörsås

  • Fläsksida335 SEK

    Med vårbroccoli, aubergine och fermenterad rotselleri

  • Udon Mazemen315 SEK

    Med tempeh på gulärtor, svamp, edamamebönor och sojadashi

SIDES

  • Sparris90 SEK

    Yuzuhollandaise, vaduvan, Almnäs Tegelost

  • Auberginetempura85 SEK

    Med rökt svampemulsion, miso och tryffel

  • Rostad Potatis79 SEK

    Med sjögrässalt

  • Ångat Ris79 SEK

    Toppat med furikake

Snacks

  • Yuzu Meringue New140 SEK

    Brynt smörsockerkaka, kardemumma

  • PURIN125 SEK

    aramellpudding e crème caramel racher, Aut, Zweigelt 55 cial dietary requirements Beverage pairing 480

  • Persika & Lychee Sorbet New130 SEK

    Macererad persika, Moscato d’Asti

  • Glass 85 SEK

    Kvällens smak

Snacks

  • Kvällens Ostron, ponzu, chili New45 SEK

    Fresh oyster, ponzu, chili

  • Edamamebönor85 SEK

    limesalt

  • Japansk potatissallad New70 SEK

    Sojamarinerat pocherat ägg, Japanese potatoes salad, soy marinated pouched egg

  • Aubergine agedashi New65 SEK

    Rökt svampvinägrett, smoked mushroom vinaigrette

  • Krossad gurka med togarashi New55 SEK

    Smashed cucumber with togarashi

Huvudrätt

  • Sashimi på tonfisk New170 SEK

    Aji amarillo ponzu, inlagd sjögräs och fänkål

  • Tartar på biff New165 SEK

    Inlagd rättika, gochujang, nashipäron

  • Chirashi sushi 165 SEK

    lax, sushiris, sesammajonnäs, kålrot, furikake

  • Sesam tofu New155 SEK

    Kimchi, vårlök, rayu, nori

Sashimi & Nigiri

  • Sashimi New175 SEK

    Tre sorters fisk, kålrot, cruditée

  • Nigiri A5 Wagyu145 SEK

    2pcs per serving, negi shio

  • Nigiri Havskräfta130 SEK

    2pcs per serving, saltat plommon

  • Nigiri Kammussla New125 SEK

    2pcs per serving, bottarga

  • Nigiri Tonfisk New95 SEK

    2pcs per serving, myoga

  • Nigiri Bläckfisk New90 SEK

    2pcs per serving, XO

  • Nigiri Inari New80 SEK

    2pcs per serving, sesam

  • Nigiri Kejsarhatt New80 SEK

    2pcs per serving, ingefära

Warm

  • Wagyu donburi220 SEK

    rice, tare, soy marinated egg yolk, tempura pearls

  • Shichimi kyckling karaage165 SEK

    yuzu dressing

  • Korokke, Wagyu New165 SEK

    Tonkatsusås, kål

  • Gyoza på fläsk och kål New160 SEK

    Krispig chili

  • Misoglacerat kycklinglår New160 SEK

    Yuzu kosho, mizuna sallad

  • Bräserad fläsksida New160 SEK

    Karashi

  • Tempeh katsu New150 SEK

    Goma dare, rayu, shichimi togarashimajonnäs

Bao Sliders

  • Friterad kyckling135 SEK

    celeriac remoulade, yuzu kosho

  • Friterad fishcake New125 SEK

    Wasabi, inlagd gurka

  • Krispig pannoumi New120 SEK

    Kimchi, inlagd lök, yuzuaioli

Snacks

  • Yuzu cheesecake New120 SEK

    Yuzu cheesecake

Worth a look

Lunch menu items were not explicitly listed in the provided text sources, only opening hours and general descriptions were available.

Some allergen tags are inferred from dish names (e.g., Ostron -> Molluscs).

Sources